Nuestra carta

¿Qué te apetece hoy para ser feliz?

Entrantes con postín

Picoteo castizo.

Croquetas de rabo de toro (Especialidad) | 10,75                            rabo de toro cocinado durante 12 horas y rebozadas con pan rallado japonés. 

Croquetas de queso de Guadarrama | 10,75                            rebozadas con pan rallado japonés.     

Lomos de Sardina ahumada (Especialidad) | 13,5
sobre hojaldre crujiente y mermelada casera de tomate.

Oreja de cerdo a la plancha | 9,25                                                 con un toque de nuestra salsa brava

Huevos camperos estrellados | 10,25
con jamón ibérico

Bravas «y Lucientes» | 8,25 

Pan Bao de nuestro riquísimo rabo de toro (Nuevo) acompañado de foie casero y cebolla encurtida. ¡ No te dejará indiferente! | 14,5

Tortilla Maja de Bacalao | 9,25                                            elaborada al momento con cebolla y pimiento verde

Alcachofas en Flor | 13,95
con toques de salsa de romescu y virutas de aceituna negra

Tarrina de Foie Micuit| 16
hecho en casa con crujiente de pistacho y reducción de Pedro Ximénez

Bocata madrileño de calamares  | 10,25
con alioli negro y patatas fritas caseras. También puedes pedir nuestros calamares en ración.  | 12,75

Alitas de pollo de corral  | 9,25
muy tiernas con emulsión de piquillo picante

Pulpo a la brasa| 19,5
acompañado de parmentier de patata confitada, aceite de pimentón dulce y aceitunas negras

Ensaladilla rusa | 10,5
con ventresca de atún casera y huevos de codorniz. El truco está en mezclarlo todo bien y ¡qué aproveche!.

Tartar de salmón marinado en salsa yakiniku (Nuevo) acompañado con aguacate y pasta kataifi crujiente. ¡Fresco y súper sabroso!  | 17,5

Ensaladas Hermosas

Verdes, sí: pero con guapura
(¡y sabor!).

Ensalada de pollo de corral | 11,5                                        con manzana, almendras, uvas pasas y vinagreta de mostaza y miel.

Burrata inyectada en pesto verde | 13,5                            sobre tartar de tomate kumato coronada con hojas de perejil frito.

Ensalada con salmón y piña. Nuestra ensalada más fresca. Acompañada de nueces y vinagreta de mango | 12,25  

Ensalada templada de setas de temporada | 12,25 (Nuevo)  con queso de cabra, nueces y vinagreta de frutos rojos. ¡Pruébala!    

Principales fetén

Los platos fuertes de la casa, elaborados con cariño y producto fetén de nuestro Madrid.

Ramen de Cocido Madrileño (Nuevo) | 12,5                          acompañado con su carne, garbanzos, huevo de codorniz, albahaca y cebollino.

Cachopo tradicional de ternera | 17,5
de elaboración casera con queso scamorza ahumado y jamón acompañado de pimientos de padrón y patatas fritas caseras

Bacalo a Bras a nuestro estilo (Nuevo) | 12
nuestra interpretación del famoso plato portugués. Revuelto muy jugoso de bacalao confitado con patata paja, ajo y crujiente de jamón.

Hamburguesa «y Lucientes» | 14,5
carne de Guadarrama, queso, cebolla caramelizada, tomate y hojas de lechuga acompañado de salsa chimichurri y patatas.

Lomo alto de vaca (350g)| 21
acompañado con patatas fritas caseras y pimientos de padrón

Carrilleras de cerdo ibéricas | 15,75                              cocinadas a baja temperatura y puré trufado.

Tacos de merluza  | 14
con mayonesa cítrica y chips de patata morada

Arroz meloso de setas y trufa negra | 12,5              acompañado de un crocante de parmesano.

Postres

Postres majos para el alborozo y el deleite de sus papilas gustativas.

Torrija de pan Brioche | 5,5 (Especialidad)
nuestra versión de la torrija acompañada de helado de leche merengada

Coulant de chocolate | 5
con frutos rojos y helado

Arroz con leche «el de siempre» (Nuevo) | 5
con manzana ácida

Helados artesanales | 5       
¡Pregunte por nuestros sabores! Recomendamos el helado de violeta el más castizo sin duda

Tartas caseras muy chulapas | 5,5 
¡Pregunte por ellas!

Batidos de helados artesanales (Nuevo) | 5
Pregunte por nuestros sabores

Precios con iva y en euros. Pan y servicio | 1,3

Además…

Disfruta de los platos más majos de lunes a viernes con nuestro MENÚ DEL DIA.

Realizamos TARTAS CASERAS por encargo.

Solo los más majos disfrutan de nuestra carta fetén en casa, y Lucientes, también para llevar.  

Pregunta a nuestros camareros, estarán encantados de contaros todos los secretos.

Bebercio

Los majos brindamos cuanto más, mejor (pero siempre con finura). ¿Qué le apetece hoy? ¡Chin, chin!

VINOS BLANCOS

Castillo de Beriza | 15
DO Rueda • Verdejo

Bailarina | 17
DO Madrid • Malvar

Maria Abril | 18
VT Castilla • Godello

La val | 20
DO Rias Baixas • Albariño

Pago de Cirsus | 18
DO Navarra • Chardonnay

VINOS TINTOS

Senda de los olivos robles | 18
DO Ribero del Duero • Tinto fino

Hacienda López de Haro | 17
DOCa Rioja • Tempranillo, Garnacha, Graciano

Caramulo | 17
DO Madrid • Tempranillo, garnacha, syrah

Cueva del chamán | 15
DO Almansa • Monastrel

Faula | 18
VT Mallorca • Mantonegro

Matsu Picaro | 17
DO Toro • Tinta de toro

Mariluna | 18
DO Valencia • Bobal y tempranillo

ROSADO

Pasión bobal | 17
DO Utiel Requena • Bobal

ESPUMOSO

Cygnus Brut | 18
DO Cava • Parellada, xare.lo y macabeo

DÓNDE ESTAMOS

Glorieta San Antonio de la Florida, 1.
28008 Madrid

HORARIO

Lunes a Domingo
de 09:00 a 24:00

CONTACTO

Telf.: 915 45 83 67
E-mail: info@ylucientesmadrid.com