Nuestra carta
¿Qué te apetece hoy para ser feliz?
Entrantes con postín
Picoteo castizo.
Croquetas de rabo de toro (Especialidad) | 10,75 rabo de toro cocinado durante 12 horas y rebozadas con pan rallado japonés.
Croquetas de queso de Guadarrama | 10,75 rebozadas con pan rallado japonés.
Lomos de Sardina ahumada (Especialidad) | 13,5
sobre hojaldre crujiente y mermelada casera de tomate.
Oreja de cerdo a la plancha | 9,25 con un toque de nuestra salsa brava
Huevos camperos estrellados | 10,25
con jamón ibérico
Bravas «y Lucientes» | 8,25
Pan Bao de nuestro riquísimo rabo de toro (Nuevo) acompañado de foie casero y cebolla encurtida. ¡ No te dejará indiferente! | 14,5
Tortilla Maja de Bacalao | 9,25 elaborada al momento con cebolla y pimiento verde
Alcachofas en Flor | 13,95
con toques de salsa de romescu y virutas de aceituna negra
Tarrina de Foie Micuit| 16
hecho en casa con crujiente de pistacho y reducción de Pedro Ximénez
Bocata madrileño de calamares | 10,25
con alioli negro y patatas fritas caseras. También puedes pedir nuestros calamares en ración. | 12,75
Alitas de pollo de corral | 9,25
muy tiernas con emulsión de piquillo picante
Pulpo a la brasa| 19,5
acompañado de parmentier de patata confitada, aceite de pimentón dulce y aceitunas negras
Ensaladilla rusa | 10,5
con ventresca de atún casera y huevos de codorniz. El truco está en mezclarlo todo bien y ¡qué aproveche!.
Tartar de salmón marinado en salsa yakiniku (Nuevo) acompañado con aguacate y pasta kataifi crujiente. ¡Fresco y súper sabroso! | 17,5
Ensaladas Hermosas
Verdes, sí: pero con guapura
(¡y sabor!).
Ensalada de pollo de corral | 11,5 con manzana, almendras, uvas pasas y vinagreta de mostaza y miel.
Burrata inyectada en pesto verde | 13,5 sobre tartar de tomate kumato coronada con hojas de perejil frito.
Ensalada con salmón y piña. Nuestra ensalada más fresca. Acompañada de nueces y vinagreta de mango | 12,25
Ensalada templada de setas de temporada | 12,25 (Nuevo) con queso de cabra, nueces y vinagreta de frutos rojos. ¡Pruébala!
Principales fetén
Los platos fuertes de la casa, elaborados con cariño y producto fetén de nuestro Madrid.
Ramen de Cocido Madrileño (Nuevo) | 12,5 acompañado con su carne, garbanzos, huevo de codorniz, albahaca y cebollino.
Cachopo tradicional de ternera | 17,5
de elaboración casera con queso scamorza ahumado y jamón acompañado de pimientos de padrón y patatas fritas caseras
Bacalo a Bras a nuestro estilo (Nuevo) | 12
nuestra interpretación del famoso plato portugués. Revuelto muy jugoso de bacalao confitado con patata paja, ajo y crujiente de jamón.
Hamburguesa «y Lucientes» | 14,5
carne de Guadarrama, queso, cebolla caramelizada, tomate y hojas de lechuga acompañado de salsa chimichurri y patatas.
Lomo alto de vaca (350g)| 21
acompañado con patatas fritas caseras y pimientos de padrón
Carrilleras de cerdo ibéricas | 15,75 cocinadas a baja temperatura y puré trufado.
Tacos de merluza | 14
con mayonesa cítrica y chips de patata morada
Arroz meloso de setas y trufa negra | 12,5 acompañado de un crocante de parmesano.
Postres
Postres majos para el alborozo y el deleite de sus papilas gustativas.
Torrija de pan Brioche | 5,5 (Especialidad)
nuestra versión de la torrija acompañada de helado de leche merengada
Coulant de chocolate | 5
con frutos rojos y helado
Arroz con leche «el de siempre» (Nuevo) | 5
con manzana ácida
Helados artesanales | 5
¡Pregunte por nuestros sabores! Recomendamos el helado de violeta el más castizo sin duda
Tartas caseras muy chulapas | 5,5
¡Pregunte por ellas!
Batidos de helados artesanales (Nuevo) | 5
Pregunte por nuestros sabores
Precios con iva y en euros. Pan y servicio | 1,3
Además…
Disfruta de los platos más majos de lunes a viernes con nuestro MENÚ DEL DIA.
Realizamos TARTAS CASERAS por encargo.
Solo los más majos disfrutan de nuestra carta fetén en casa, y Lucientes, también para llevar.
Pregunta a nuestros camareros, estarán encantados de contaros todos los secretos.
Bebercio
Los majos brindamos cuanto más, mejor (pero siempre con finura). ¿Qué le apetece hoy? ¡Chin, chin!
VINOS BLANCOS
Castillo de Beriza | 15
DO Rueda • Verdejo
Bailarina | 17
DO Madrid • Malvar
Maria Abril | 18
VT Castilla • Godello
La val | 20
DO Rias Baixas • Albariño
Pago de Cirsus | 18
DO Navarra • Chardonnay
VINOS TINTOS
Senda de los olivos robles | 18
DO Ribero del Duero • Tinto fino
Hacienda López de Haro | 17
DOCa Rioja • Tempranillo, Garnacha, Graciano
Caramulo | 17
DO Madrid • Tempranillo, garnacha, syrah
Cueva del chamán | 15
DO Almansa • Monastrel
Faula | 18
VT Mallorca • Mantonegro
Matsu Picaro | 17
DO Toro • Tinta de toro
Mariluna | 18
DO Valencia • Bobal y tempranillo
ROSADO
Pasión bobal | 17
DO Utiel Requena • Bobal
ESPUMOSO
Cygnus Brut | 18
DO Cava • Parellada, xare.lo y macabeo

Glorieta San Antonio de la Florida, 1.
28008 Madrid
Lunes a Domingo
de 09:00 a 24:00
Telf.: 915 45 83 67
E-mail: info@ylucientesmadrid.com